↓↓↓ Recette inside! ↓↓↓ Et là vous vous dites Mais de quoi elle parle??? »… Ben tout est dans le titre. Tu prends ton paquet de Maïzena, tu le retournes et…BAM!…ya une recette au dos du paquet! C’est pas la classe ça?! Je ne pouvais pas laisser passer cette occasion de tester une nouvelle recette de gâteau. Habituellement, je suis plutôt une adepte des gâteaux triple chocolat…mais une fois n’est pas coutume, un peu de fruits ne pourront pas nous faire de mal. Surtout en janvier, mois des bonnes résolutions et de diète drastique post-fêtes. Bon, ce n’est pas un dessert light, mais les fruits apportent un côté plus léger, moins bourratif ça se voit que j’essaye de me donner bonne conscience?? Allez hop, c’est parti…voici la recette de Mme Maïzena. Je n’ai pas modifié la recette originale, mais j’ai édulcoré la description des différentes étapes…la version originale étant plutôt austère et très mal traduite de l’allemand au français. Ingrédients pour 12 parts moule à charnière de ∅ 26 cm 400 g de pommes 200 g de margarine 200 g de sucre 4 oeufs 80 g de fécule de maïs Maïzena 200 g de farine 2 c. à c. de levure chimique 100 ml de jus de pomme 1 c. à .s. de sucre glace Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante 160°C Laver et éplucher les pommes. Les couper en dés. Je vous laisse juge de la taille adéquate en fonction de vos goûts personnels. Faites les plus gros si vous aimez tomber sur de gros morceaux à la dégustation. Ou plus petits si vous essayez de les planquer car vos enfants sont dans leur phase j’aime pas les pommes! ». Battre la margarine et le sucre pour obtenir une mousse crémeuse. Intégrer les oeufs un à un dans la préparation. Incorporer alternativement la farine, la Maïzena et la levure chimique moi j’utilise la poudre à pâte magique Kraft rapportée du Canada. Puis ajouter le jus de pommes à la pâte. Si vous n’en n’avez pas sous le coude, un peu d’eau fera très bien l’affaire. Verser la moitié de la pâte dans un moule à charnière de ∅ 26 cm préalablement beurré et fariné. Disposer la moitié des morceaux de pommes dessus. Verser ensuite le reste de pâte puis répartir le reste de pommes sur le gâteau. Cuire dans un four préchauffé à 180°C 160°C si vous avez un four à chaleur tournante pendant 40-45 minutes. Va faire la vaisselle! C’est le bordel dans ta cuisine, et ça t’évitera de trépigner d’impatience en bavant devant ton four. Laisser le gâteau refroidir, puis le démouler et le saupoudrer d’un peu de sucre glace. Tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Oh joie, c’est beau! Et à l’heure qu’il est ta maison doit embaumer un délicieux parfum de pommes sucrées. Alors? Verdict? On peut faire une ola pour Mme Maïzena! J’ai été CON-QUI-SE! Ce gâteau est vraiment très bon. La Maïzena permet d’obtenir un gâteau bien moelleux et aéré. Les pommes apportent un coté frais et juteux. Si t’es invité chez tes beaux parents dimanche midi, c’est le moment de les impressionner! Ramène ce gâteau et t’es accepté dans la famille direct! Ce n’était pas indiqué dans la recette, mais il faut compter à peu près 20 minutes de préparation. Ensuite, en ce qui me concerne, je l’ai laissé plus longtemps dans le four. Environ 1h. car mon four est vieux comme mathusalem… Mais en cas de doute, plantez la pointe d’un couteau au centre du gâteau pour tester la cuisson. On peut faire des variantes avec d’autres fruits. J’imagine qu’avec des poires ça doit être une tuerie! Petit conseil, si vos fruits sont bien sucrés, n’hésitez pas à compenser en mettant un peu moins de sucre en poudre. Alors, vous avez testé? Vous avez aimé? Emilie

Par Charline Stengel, Publié le 8 juillet, 2022. à 1600 Voici un cake qui a vraiment tout pour plaire il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau moelleux aux pommes que vous pouvez déguster pour vos gouters entre amis ou entre famille. C’est l’un de sympathiques cakes qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions spéciales. Bref, une tuerie ! Ingrédients – 250 g farine – 3 œufs moyens – 200 g sucre – 10 cl d’huile – 3 à 4 belles pommes – 3 cuillères à soupe rhum ou de calvados – 1/2 sachet levure chimique – cannelle facultatif – 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou 3 sachets de sucre vanillé – une pomme coupée en tranches fines pour la décoration. Préparation Comment réaliser ce Gâteau moelleux aux pommes ? Commencer par couper les pommes en petits dés ou en tranches fines et les faire macérer dans 3 cuillères à soupe de rhum et 100g de sucre pendant 15 à 30 min en remuant de temps en temps. Ajouter les oeufs un à un en remuant bien, le reste du sucre, le sucre vanillé, l’huile et éventuellement 1/2 cuillère à café de cannelle puis la farine additionnée de la levure. Verser la préparation dans le moule. Garnir le gâteau avec une pomme coupée en fines tranches et saupoudrer de sucre glace. Cuire au four préchauffé th5 150°C environ 1h surveiller la cuisson Quand je mets 4 grosses pommes je rajoute dans la pâte 2 cuillères à soupe de maïzena. Votre Gâteau moelleux aux pommes est prêt !

gâteau aux pommes sans farine avec maïzena